元宵节后，弃置年桔年花的高峰期也随之而来。过气“年花年桔”哪去了？2月21日，记者跟随市城市管理综合执法局开展了一次“年花年桔”全流程分类收运处理参观之旅。据介绍，各区城管局年前就已经按照市城管部门的部署要求，开展了有关宣传、设置临时收集点以及落实分类收集措施。今年是广州开展年花年桔分类收集工作的第8个年头，全市共设置了566个临时收集点，并向全市提倡向特定人群免费服务。

环保酵素社区受热捧

东山街新河浦社区居民曾叔向记者展示自己亲手制作的环保酵素。在曾叔家中，摆放着约有七八桶大小不一的酵素，这些酵素都是去年他用废弃的年花年桔制作的。“我退休在家，平时养鸟种花，有很多时间。环保酵素简单易做，当作家里的清洁剂，很环保！”曾叔告诉记者，不只是他自己，社区有不少居民都学会如何制作这“化腐朽为神奇”的环保酵素。

环保酵素是酵素中的一种，是对混合了糖和水的厨余经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有家居清洁、净化地下水、净化空气等很好的环保效果。环保酵素是怎么做的呢？社区居委会涂主任在现场演示了如何制作酵素：首先将橘子摘下来放在一个框里，称好重量，按照“红糖∶鲜垃圾∶水之间1∶3∶10”的比例，把约50斤的年花年桔倒入装有180斤水的桶里，再倒入18斤红糖，充分搅拌以让红糖充分溶解。密封盖口经过3个月发酵，不黑不臭就可以成功拿出来用。需要注意的是，城管委派发的容器有自动排气功能，而居民在家中自制环保酵素需要定期打开盖口。

目前，在新河浦居委会和社区志愿者的带动下，“环保酵素”制作开展得红红火火。年后一上班，新河浦居委会就张贴告示，在新河浦五横路九号、三横路29号、星光老年之家和东湖北大院设置年桔收集点，截至昨日已收集废弃年桔二百多斤，制作了4大桶酵素。

“三分离”变“四分离”

“年花年桔临时堆放点”“好盆堆放点”……东湖北大院年花年桔收集点指引清晰，现场秩序井然。记者看到，环卫工人们正在紧张有序地把年花年桔从花盆中剥离出来，然后堆放一边，倒出泥土。

往年年花年桔往往采用“三分离”法，即将花枝、土、盆进行分离。越秀区城管局相关负责人介绍，今年推广的是“四分离”法，将花枝和土、年桔、好花盆以及碎花盆分离。花枝和土被运送至园林部门，进行粉碎堆肥处理；年桔摘下来用于环保酵素的制作原料；无破损的花盆通过社区宣传分送给居民继续使用，已破损的果盆将由环卫站收集作余泥渣土统一处理。如此一来，不用像原来的三分离法浪费很大的人力将花枝和泥进行分离，同时花枝和土可直接进行粉碎堆肥处理。

今年越秀区规范设立了88个年花年桔临时收集点。市民可自行将花木送至指定临时收集点，街道环卫站负责或指导居民投放时将年花年桔分离堆放；收集到达一定数量时，及时联系区城管局机械化作业管理中心派专车进行分类运输、分类处理。

最后一站，记者来到了位于白云区太和镇的广州市绿色废弃物处理中心。绿风公司介绍，近年来，该公司每年接收处理年宵花废弃物5000余吨，解决了广州市中心城区的年宵花市与广大市民丢弃的大量年宵花废弃物的处理问题。

广州去年11区共设置年花年桔临时收集点550处，累计回收4230.77吨，预计今年回收量略有上升。

如何制作酵素

首先将橘子摘下来放在一个框里，称好重量，按照“红糖∶鲜垃圾∶水之间1∶3∶10”的比例，把约50斤的年花年桔倒入装有180斤水的桶里，再倒入18斤红糖，充分搅拌以让红糖充分溶解。密封盖口经过3个月发酵，不黑不臭就可以成功拿出来用。（来源：分类处 《广州日报》）